鮮未干的純奶酪，吃的時候一小口小口的吃，純度就和最濃的巧克力一樣，入口即化，味道很酸，奶香味特足

【產品產地】：新疆伊犁

【描    述】：產品重量為80克，採用真空包裝，保質期為6個月。

【產品簡介】： 奶疙瘩是我國西北草原哈薩克族人民的主食之一。它是將畜奶發酵后，提取奶油，淋去水分製成的奶塊狀物，人稱奶疙瘩。 有人曾把這不起眼的奶疙瘩美稱為草原上的“阿勒瑪”（哈薩克族語蘋果之意），那是因為牧區的小孩很少見到蘋果，嘴里整日含著奶疙瘩咀嚼，就像城里的孩子整日手里捧著蘋果一樣。牧民們把畜奶製成奶疙瘩，是對剩餘的畜奶便於較長時間的存放而已，很少考慮它是否能產生多大的經濟效益。    
    如今，奶疙瘩也成了搶手貨，有時還供不應求。牧民們得到實惠后，開始重視奶制品的生產。

    瘩可以說是奶子的結晶體，其做法大都是靠手工。哈薩克族牧民做奶疙瘩時，先將牛或羊奶發酵，把發酵后的酸奶倒入鍋里熬，然後裝入布袋里弔起來，使其水份滴盡，用手捏成小塊，放到鋪有芨芨草編製的蓆子上涼干即成。

    新鮮的奶疙瘩吃起來既鬆軟又油香，且營養豐富。在牧區男女老少都喜歡吃奶疙瘩，除了自己食用外，還用來作食品招待客人。第一次到牧區的客人，牧民還常把奶疙瘩作為餽贈的禮品送給客人。到了冬季，酸奶疙瘩還是麵條中不可缺少的調味品。

【產品價格】：10元/袋